"المضافات الطبيعية للأغذية وفرط نشاط الأطفال" ندوة بـ"زراعة الإسكندرية"

تنظم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالإسكندرية، غدًا الأربعاء، ندوة بعنوان "المضافات الطبيعية للأغذية وفرط نشاط الأطفال"، حيث تقام الندوة بكلية الزراعة، بجامعة الإسكندرية، بمشاركة العديد من الخبراء وممثلين لمنظمة الصحة العالمية، ومؤسسة "دريم" ومراكز البحوث المصرية، بالإضافة إلى ممثلين لشركات التصنيع الغذائي والهيئات الدولية المعنية بسلامة الغذاء.

وتناقش الندوة استخدام مواد النكهة الطبيعية بالأغذية، والمواد الملونة الطبيعية في منتجات الألبان، وتأثيرها على فرط النشاط عند الأطفال وارتباطه بالمضافات الصناعية، بالإضافة إلى علاقة مضافات الأغذية بجودة الغذاء والتنمية المستدامة، واستخدامات مضافات الأغذية كمضادات للأكسدة الطبيعية، وأهم برامج التوعية لمضافات الأغذية.

وتستعرض الندوة نماذج مؤسسة "دريم" الغذائية استخدام المضافات الطبيعية ببعض الأغذية، فيما ستقام الندوة برعاية وحضور الدكتور عبد الله مسعد زين الدين عميد كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، والدكتور صبحي محمد سلام وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، فيما ترأس الندوة الدكتورة تيسير محمود أبو بكر رئيس مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية.