جامعة الإسكندرية: ذبح 1671 رأس ماشية وغنم في «مجزر الزراعة» خلال عيد الأضحى

أعلنت جامعة الإسكندرية،  استمرار تشغيل المجزر النصف الآلي بكلية الزراعة بقرية أبيس خلال أيام عيد الأضحى المبارك، لتقديم خدمات الذبح والتجهيز للمواطنين، ضمن منظومة عمل خاضعة لإشراف بيطري كامل وإجراءات صحية صارمة.

وأوضحت الجامعة أن إجمالي ما تم ذبحه بالمجزر بلغ 1671 رأسًا من الماشية والأغنام، بواقع 1226 رأس ماشية و445 رأسًا من الأغنام، مع انتظام العمل داخل المجزر وتطبيق معايير السلامة والجودة في جميع مراحل الذبح والتجهيز والتوزيع.

التزام مستمر بالخدمة المجتمعية
وأكد الدكتور أحمد عادل عبد الحكيم، القائم بأعمال رئيس جامعة الإسكندرية، أن الجامعة مستمرة في أداء دورها المجتمعي خلال المناسبات والأعياد، عبر توفير خدمات متكاملة للمواطنين، مشيرًا إلى أن ما يتم داخل المجزر يعكس جاهزية المنظومة وكفاءة العاملين بها.

متابعة دقيقة ورفع درجة الاستعداد
وأشارت الدكتورة هبة صبري سلامة، عميد كلية الزراعة، إلى رفع درجة الاستعداد القصوى داخل المجزر خلال أيام العيد، مع استمرار أعمال التقطيع والتغليف وفق أعلى معايير الجودة، وتوزيع اللحوم مبردة للحفاظ على سلامتها، إلى جانب المتابعة اليومية لضمان انضباط سير العمل.