الخميس 28 مارس 2024 الموافق 18 رمضان 1445
رئيس التحرير
شيماء جلال
عاجل
منوعات

طريقة عمل الكنافة العادية.. بالخطوات والمقادير

كشكول

مع أول أيام شهر رمضان الكريم، يبحث العديد من محبي الحلويات الرمضانية على طريقة عمل الكنافة العادية، إذ تعد من أشهر الحلويات الرمضانية التي يفضلها الجميع عملها في شهر رمضان لتناولها بعد وجبة مثل" كنافة بالمكسرات أو بالقشدة أو بالكاسترد أوبشوكولاتة النوتيلا".

يقدم إليكم "كشكول" بالسطور المقبلة طريقة عمل الكنافة العادية، بأسهل الطرق وطرق التحضير بأسرع وقت.

 

طريقة عمل الكنافة العادية

الخطوة الأولى

مقادير المكونات:

- كيلو كنافة

- كوب كبير من السمنة الذائبة

- ربع  كوب من السكر الأبيض

- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ولكن يتم وضعها حسب الرغبة.

- 2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين فى عمل الكنافة بالمكسرات.

 

الخطوة الثانية

طريقة عمل شربات الكنافة:

- 2 كوب سكر

- كوب من الماء

-عصير ليمونة كبيرة

- ثم احضرى إناء متوسط الحجم وقومى بوضع الماء والسكر على النار.

- حين البدء في الغليان يتم وضع قطرات عصير الليمون حتى يتماسك القوام قليلا.

- ثم يترك الشربات حتى يهدء من السخونة

تابع ايضاً:

كشكول: طريقة عمل القطايف في البيت بأسهل الطرق (kashqol.com)

كشكول: أولياء أمور مصر يقدم مجموعة أفكار لاستمتاع الابناء بشهر رمضان (kashqol.com)


الخطوة الثالثة

طريقة عمل الكنافة العادية

1- عليكي بإحضار صينية، ثم قومى بدهنها بكمية مناسبة من السمن، ثم قومى بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية.

2- قومى بدهن الكنافة بالسمن جيدًا، واقسميها على جزأين وقومى بوضع الجزء الأول فى الصينية، ثم قومى بوضع الحشو الذى ترغبين فيه سواء كان مكسرات أو كاسترد أو قشطة، أو مهلبية أو شوكولاتة.

3- وضع الجزء الثانى من الكنافة بشكل جيد فوق طبقة الحشو.

 

4- ضعى الكنافة فى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا، ثم قومى بإشعال الشواية لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبى.

5- اخرجى الصينية من الفرن، وضعى الشربات عليها وهى ساخنة حتى تتشربه جيدًا.