دراسة تحذر من شرب الشاي: يصيبك بسرطان المريء
كشف الدكتور فيدات غورال، استشاري التغذية، عن المخاطر الكبيرة على صحة الإنسان بسبب شرب الشاي الساخن، فالاستهلاك المنتظم للشاي الساخن الحار، تزيد درجة حرارته عن 65 درجة مئوية، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
وأشار الدكتور غورال، إلى أن المخاطر تزيد بخمسة أضعاف المرات عندما يكون الشخص من المدخنين ويشرب الكحول أيضا، مشيرا إلى أنه من المفترض شرب الشاي عندما يكون دافئا وما لا يزيد عن ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم.
كما أظهرت دراسات أجريت في الولايات المتحدة والصين أن شرب الشاي بدرجة حرارة تزيد عن 65 درجة مئوية يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء.
واكتشف غورال أن 456 ألف شخص شارك في الدراسة، وقال: "تمت متابعة هؤلاء الأشخاص لعدة سنوات".
وأوضح أن المشروبات التي تبلغ درجة حرارتها 65 درجة مئوية وما فوق تزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء، كما تمت مراقبة 50 ألف شخص في أمريكا حيث توصل الباحثون إلى نفس النتيجة.
