استشاري تنصح بتناول البطاطا لاحتوائها على مصادر جيدة من الفيتامين

قالت الدكتورة سهام سوقية، استشاري التغذية العلاجية، إن البطاطا تتمتع بسمعة سيئة بأنها تسبب البدانة، لكنها خالية من الغلوتين، وتوفر بوتاسيوم أكثر من الموز.

وأشارت استشاري التغذية العلاجية، خلال منشور على صفحتها الرسمية" الفيس بوك" إلى أنها مصادر جيدة لفيتامين ب 6 وفيتامين ج ، كما أنها تحتل مرتبة عالية في مؤشر الشبع.

وأوضحت"سوقية" أن البطاطا المشوية أو المسلوقة تمنحك شعور بالشبع لفترة أطول، لهذا يمكن ادراجها في نظامك الغذائي اذا كنت ترغب بخسارة الوزن.

ونبهت الاستشاري على مرضى السكري بتجنبها، واذا رغبت في تناولها يجب مراجعة طبيبك المتابع لحالتك، ليتم ادراجها بكمية بسيطة من أجل الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة وضمن المعدلات الطبيعية.